ธนาคารความรู้ เรื่องสารแต่งสีอาหาร

สารแต่งสีอาหาร

ในปัจจุบัน มีการใช้สารแต่งสีอาหารมากขึ้น เพื่อให้อาหารมีความสวยงาม น่าซื้อมารับประทาน  โดยเฉพาะอาหารที่ผลิตเพื่อจำหน่ายแก่เด็ก ๆ ผู้ผลิตมักนิยมใส่สารแต่งสีมากเป็นพิเศษ  เป็นเพราะเด็ก ๆ จะชอบของที่มีสีสันสวยงาม  อาหารที่นิยมแต่งสี เช่น กุ้งแห้ง  ปลาเค็ม  ผลไม้ดอง   ลูกอม  ลูกกวาด  ลูกชิ้น ไส้กรอก  น้ำอัดลม น้ำหวาน  และ ขนมไทยต่าง ๆ

สีที่ใช้ใส่ในอาหารเหล่านี้ สามารถแบ่งได้เป็น 2 ประเภท คือ
        1. สีจากธรรมชาติ
        2. สีสังเคราะห์

เกี่ยวกับ tan52170
-

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: